Полезные свойства камчатских деликатесов

Дары реки и моря


Икра морского ежа

Икра морского ежа

В Японии к морским ежам относятся с особым трепетом. Местные жители уверены, что икра позволяет продлить молодость и работоспособность.
Полезные свойства крабов и креветок

Полезные свойства крабов и креветок

Мясо морепродуктов очень полезно. Это белковая пища с малым содержанием жира.
Полезные свойства красной (лососевой) икры

Полезные свойства красной (лососевой) икры

Красная лососевая икра - это икра лососевых рыб, таких как горбуша, кета, чавыча, нерка, кижуч.
Кукумария - полезный и доступный камчатский деликатес

Кукумария - полезный и доступный камчатский деликатес

Многие люди ничего не слышали о таком продукте как кукумария, полезные свойства которой однако следует знать.
Полезные свойства лосося

Полезные свойства лосося

Лосось и его родственники – очень ценные рыбы, они имеют отменный вкус и могут быть приготовлены любым из известных кулинарам способов.
Полезные свойства морской капусты (ламинарии)

Полезные свойства морской капусты (ламинарии)

Морская капуста — водоросль под общим названием ламинария.  
Полезные свойства палтуса

Полезные свойства палтуса

Палтус относится к особым видам рыб, которые весьма ценятся любителями вкусной и полезной еды.


Дикие камчатские ягоды


Полезные свойства брусники

Полезные свойства брусники

Брусника обыкновенная относится к семейству вересковых. Это вечнозеленый кустарник относительно небольшого размера с блестящими вытянутыми листьями.
Полезные свойства голубики

Полезные свойства голубики

Голубика богата полифенолами - растительными химикатами, которые расширяют кровеносные сосуды, увеличивая концентрацию в крови окиси азота.
Полезные свойства шикши

Полезные свойства шикши

Шикша - растение холода. Найти ее нелегко - вблизи жилых мест не растет. Очень много ее растет на Камчатке.